大家好，蹄髈蹄髈汤感谢邀请，汤大全今天来为大家分享一下蹄髈的做法汤做法大全家常的问题 ，以及和蹄髈汤怎么做的家常一些困惑 ，大家要是蹄髈蹄髈汤还不太明白的话 ，也没有关系，汤大全因为接下来将为大家分享，做法希望可以帮助到大家 ，家常解决大家的蹄髈蹄髈汤问题 ，下面就开始吧 ！汤大全 本文目录 蹄髈汤和什么最佳搭档常见的做法可以放入蹄膀汤的食材有萝卜、莲藕 、家常冬笋 、蹄髈蹄髈汤山药 、汤大全海带 、做法黄豆 、玉米等 。通过搭配不同的食材 ，可以使蹄膀汤的口感更加丰富 ，还能增加蹄膀汤的营养价值。 比如萝卜蹄膀汤 ，白萝卜的加入能够吸收一部分蹄膀的油腻，使得汤汁更加鲜美，还能开胃健脾 。 咸蹄膀汤怎么做好吃? 1.材料:咸蹄一只 、笋干200克 、鹰嘴豆100克、姜和葱 。 2 、笋干咸蹄膀汤做法: (1)将笋干在水中浸泡数小时，清洗干净 。继续用清水浸泡 ，可以留作煨汤 。 (2)将咸蹄浸泡在水中数小时或一夜 ，视咸度而定 。 (3)煮前将鹰嘴豆短时间浸泡 ，方便清洗。注意:不要泡太久 ，不然高压煮的太烂 。 (4)将咸蹄放入沸水中焯去血渍 ，然后清洗干净 。 (5)放满一锅水，将咸蹄子再次煮沸 ，用小漏勺撇去去污泡沫 。 (6)然后加入竹笋 、鹰嘴豆 、姜 、葱 。 (7)盖上盖子 ，摆好豆/筋档 ，开始压炖 。 (8)减压后 ，得到一锅香脆可口的蹄花汤 。这是一锅原汁汤 ，可以喝。 (9)如果这种感觉过于强烈 ，还可以加入一些蔬菜(如青菜 、冬瓜 、萝卜 、豆腐 、木耳、土豆 、丝瓜、菜花 、西葫芦等 。) ，将西葫芦切成厚片 ，木耳会挑小花备用 。 (10)舀几勺原汤先煮木耳 ，再煮西葫芦 ，最后从原汤里抓些竹笋 、鹰嘴豆 、蹄肉放入锅中煮 。放入汤碗中 ，撒上一些胡椒粉和葱花。 蹄膀如何烧汤好吃去骨蹄膀1个 、春笋1个 、姜适量 、蒜适量 、八角适量 、草果适量 、桂皮适量香叶适量 、冰糖适量、酱油适量 、料酒适量、味精适量 、油适量 、盐适量 。 关于蹄髈的汤做法大全家常，蹄髈汤怎么做的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。 |